1. Getränke auswählen

Wählen Sie Ihre Wunschgetränke aus
und legen Sie sie in den Warenkorb.

2. Bestellung abschicken

Gehen Sie in Ihren Warenkorb und
geben Sie Ihre Daten ein.

3. Lieferung im Kreis Gütersloh

Die Lieferung kommt zu Ihnen nach Hause,
das Leergut wird wieder mitgenommen.



1. Getränke auswählen: Wählen Sie Ihre Getränke aus und legen Sie sie in den Warenkorb.


2. Bestellung abschicken: Gehen Sie in Ihren Warenkorb und geben Sie Ihre Daten ein.


3. Lieferung im Kreis Gütersloh: Die Lieferung kommt zu Ihren nach Hause, das Leergut wird wieder mitgenommen.
    


Sekt

Sekt (von lateinisch »siccus«) ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt; Grundwein und Dosage müssen aus demselben Anbaugebiet stammen. Sekt ist eine Veredelungsstufe des Weines durch alkoholische Gärung und wird in der Regel in einer Sektkellerei hergestellt. Die dafür benötigten Weine nennt man Sektgrundweine.

Sektgrundweine sollen prinzipiell aus gesundem, reifen und nicht aus edelreifem oder angefaultem Lesegut (Trauben) bereitet werden, die eine feine, frische Säure aufweisen. Daher werden Sektgrundweine in der Regel nicht nach Zuckergehalt (Grad Oechsle), sondern auf der Basis des Säuregehaltes gelesen. Diese feine, frische Säure wirkt im Endprodukt wie ein Geschmacksverstärker, sie verleiht dem Sekt in Verbindung mit der Versanddosage einen vollen, ausbalancierten Geschmack. Da im Verlauf der physiologischen Reifung der Traube die Säure sehr stark abnimmt, werden Sektgrundweine vor der allgemeinen Traubenlese geerntet. Sind die Trauben geerntet und zu Wein vergoren, so entscheidet der Kellermeister über die Art des daraus zu gewinnenden Sektes. Möchte er einen jungen, frisch anmutenden Sekt haben, so wird der Sektgrundwein schnellstmöglich von allen Trubstoffen befreit und zur Versektung gegeben. Soll der Sekt später einen reifen Geschmack aufweisen, so wird dem Grundwein die Zeit gegeben, in aller Ruhe zu reifen; letzteres ist jedoch eher ungewöhnlich.

Bottle Store
Dirk Wendeling
Im Eichengrund 58
33334 Gütersloh
Telefon +4952411798052
E-Mail info@bottle-store.de
www.bottle-store.de
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Datenschutz
Impressum
Warenkorb