Prosecco Party, Vinothek Rosso, Gastrogeschichten aus dem Gütsel Archiv, April 2007

Prosecco Party, Vinothek Rosso, Gastrogeschichten aus dem Gütsel Archiv, April 2007

Gütersloh, April 2007

Es gibt sie auch in Gütersloh: #Lebensart. Die #Vinothek #Rosso sorgt mit Themenpartys. Neben der brandneuen Prosecco Kreation »Rosé« aus dem Hause Fantinel konnten die Gäste der »Prosecco Party« zehn Gerichte genießen: Tapasteller mit frischen Crèmes; verschiedene #Blattsalate mit #Himbeer #Vincotto, Pinienkernen und Gambas; pürierte Kartoffelsuppe mit gedecktem #Apfelkuchen und #Speckwürfeln; Endivienblätter mit Flußkrebsen in Trüffel Sahne Sauce; Sorbet von Zitronen und Lemoncello – aufgefüllt mit Prosecco; pikantes Olivenbrot mit Tomaten, Lauchzwiebeln und Mozzarella überbacken; #Piccata vom #Schweinefilet mit #Tomatensauce auf #Roastbeef; zweierlei Tortellini mit 2 Saucen; #Ziegenkäse mit Speck und Trüffelhonig karamelisiert und Obstsalat mit Granatapfeljoghurt.

Fantinel »Rosé«, Vino Spumante Rosé Brut

Die 0,75 Liter Flasche der neuesten Prosecco Kreation aus dem Hause Fantinel wird für 21,50 Euro außer Haus verkauft – in der #Vinothek #Rosso wird sie für 28 Euro serviert. Der außergewöhnliche, relativ stark moussierende Rosé Prosecco hat 12 Prozent Alkohol und wird aus der Pinot Noir Traube und Prosecco hergestellt. Mehr …